燃燒系統是爐子的的核心部分，燒嘴更是整個燃燒系統中的主要裝置，它的性能直接影響到能源消耗的多少。一個性能良好的燒嘴應該能保證提供工藝所需的供熱能力和一定的爐溫；保持較低的和穩定不變的空氣系數；燃燒效率較高和燃燒充分及完全；火焰的形狀可根據需要變化；操作簡單使用安全方便。

       目前，國內成功應用在工業爐上的燒嘴有：平焰燒嘴、高速燒嘴、自身預熱式燒嘴、低氮燒嘴等，近年來蓄熱式燒嘴也開始普及應用。正確的使用高效先進的燒嘴一般可以節能5%以上。其中應用較廣的有DK系列平焰燒嘴、高速燒嘴。平焰燒嘴適合用在加熱爐上，高速燒嘴則適用于熱處理爐和加熱爐。

       先進的燃燒自動控制對加熱爐節能影響也很重要。所謂的自動控制追蹤源泉是對空氣系數的調整來影響節能效果。

       爐子在運行過程中正確控制燃料量和空氣量的配比，是合理組織燃燒過程的重要內容。在保證燃料完全燃燒的條件下，使助燃空氣量超過燃燒所需理論空氣量最少，也就是大科所提到的空氣系數大于1的數值部分越小，則燃燒溫度越高，加熱速度則越快，燃料消耗當然越低。

       在燃燒過程中，助燃空氣不足會產生不完全燃燒，助燃空氣過剩煙氣就增多，它帶走的熱量也隨之增加，一般而言，如果空氣過剩10%，則會有3%的燃料浪費，不過。燃料的過剩，會浪費更多。如果煙氣中可燃成分占1%，通常要浪費到5%的燃料。如果空氣系數太大，過剩系數達到1.4，必然會導致煙氣量過大，大量的煙氣帶走余熱，降低了燃燒效率。因此在完全燃燒的情況下，盡量減少過剩空氣。因此采用自動控制核心部分就是控制空燃比，大科設計的自動控制系統中，這部分配件一般要求都很高。